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Situado en un
lugar privilegiado a 1450m de altitud, donde un inmenso robledal, la pradera
que conforma el área recreativa y la ermita de la Virgen de Hontanares
forman un marco auténticamente incomparable desde donde el visitante
dispondrá de unas maravillosas vistas a la sierra y a la meseta castellana.
El restaurante La Ermita de Hontanares está especializado en la cocina
micológica en la que destacan platos de nombres tan sugerentes como
CROQUETAS DE BOLETUS o el exquisito SALTEADO DE BOLETUS CON TROMPETA, sin
por ello olvidar otros platos de cocina creativa utilizando para ello la
extraordinaria materia prima que nos ofrece la despensa castellana, así
encontramos en la carta platos como LA TEMPURA DE VERDURAS, ALBONDIGAS DE
CORDERO CON SALSA DE CIRUELAS, UNA EXTRAORDINARIA CARNE ROJA O EL
INOLVIDABLE ARROZ CALDOSO CON CARABINEROS.
La carta de postres sigue la misma línea de calidad que el resto de la
carta, ofreciéndonos una variedad de dulces, todos ellos elaborados en el
propio restaurante, en la que brilla con luz propia el TIRAMISSÚ.
Cierra por descanso los Lunes y Martes, y dadas las particulares
características de este restaurante, casi, se hace obligada la reserva.
Comidas por encargo.
Aconsejamos llamar para reservar.
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Nada mejor
para el acompañamiento de semejantes viandas que uno de los caldos de la
Ribera del Duero que descansan en las bodegas de este singular restaurante.
El restaurante La Ermita de Hontanares dispone de un acogedor comedor
privado con chimenea, en el que, en el invierno, el visitante tendrá la
tentación de quedarse por tiempo ilimitado, y con la llegada del buen
tiempo, la terraza situada en la verde pradera nos permitirá pasar un
idílico día en el campo.

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